|
Napsal uživatel Superkuchtík
|
|
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:31 |
Suroviny4 kuřecí prsíčka
100 g bílého nebo hnědého cukru
bílý pepř
sůl
½ lžičky kari
½ lžičky skořice
½ lžičky mletého kmínu
1 lžička sladké papriky
PostupSmícháme kari, pepř, sůl, skořici, kmín a sladkou papriku. Cukr smícháme s polovinou směsi koření a necháme na mírném ohni za stálého míchání zkaramelizovat.
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a posypeme zbývající směsí koření. Kuřecí maso grilujeme po obou stranách 5 minut. Poté prsíčka potřeme kořeněným karamelem a za občasného otáčení dále grilujeme asi 8 minut. |
