Kuřecí závitky plněné brokolicí |
Napsal uživatel Zuzka |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:29 |
Suroviny600 g kuřecích prsíček500 g brokolice 150 g tvrdého sýra 150 g uzené šunky 5 stroužků česneku Vegeta mleté černé koření sůl hladká mouka na obalování olej PostupBrokolici opláchneme, rozebereme na růžičky, přidáme oloupaný a nasekaný česnek, podlijeme asi 200 ml vody a uvaříme doměkka. Uvařenou brokolici rozmixujeme na kaši. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, jemně je naklepeme, ochutíme solí, Vegetou a mletým černým kořením. Potřeme je brokolicovou směsí, přikryjeme plátkem sýra, plátkem uzené šunky a zavineme. Závitky obalíme v hladké mouce a prudce osmažíme na rozehřátém oleji. Opečené závitky pokládáme na plech a podlijeme zbylou brokolicovou směsí, kterou jsme rozředili vodou. Plech zakryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby péci na 15 minut při 185.C (horkovzdušná trouba 170.C, plynová trouba stupeň 3). Před dopečením alobal odstraníme a ještě 5 minut zapečeme.Příloha: hranolky a tatarská omáčka |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |