Cikánský guláš pro diabetiky PDF Tisk
( 3 - user rating )
Napsal uživatel Pája   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:26

Suroviny

(pro 4 osoby)
320 g masa (různé druhy, ale všechny libové)
40 g oleje
60 g cibule
60 g rajčat
30 g paprik
20 g chleba
kmín
bobkový list
sůl

Postup

Omyté maso nakrájíme na kostky, které opečeme na oleji, podlijeme horkou vodou a přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli, pokrájená omytá rajčata a papriky, bobkový list a kmín. Všechno dusíme doměkka. Před dohotovením guláše vyjmeme bobkový list, šťávu zahustíme nastrouhaným chlebem a ještě krátce povaříme.

Celkem: energetická hodnota 4780 kJ, sacharidy 22 g, tuky 87 g, bílkoviny 65 g