Palačinky s malinovou šlehačkou a čokoládou |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Zuzka |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:29 |
Suroviny(pro 4 osoby)3 lžíce hladké mouky 1 vejce špetka soli 1/8 l mléka 150 g malin (mohou být mražené) 2 lžíce malinového likéru 2 lžíce cukru krupice 40 g másla 250 ml studené šlehačky 1/8 l čokoládové polevy PostupDo mouky přidáme vejce a sůl, postupně přiléváme mléko a vymícháme hladké těsto. Necháme ho hodinu odpočívat. Maliny s likérem a cukrem smícháme, rozmačkáme a protlačíme sítem (nebo rozmixujeme) a vychladíme. Na pánvičce rozpustíme vždy 5 g másla a upečeme na něm postupně 8 palačinek. Hotové je skládáme na sebe, přikryjeme a udržujeme teplé (např. v termomíse). Ušleháme tuhou šlehačku a vmícháme do ní malinové pyré. Bezprostředně před podáváním naplníme palačinky malinovým krémem, ozdobíme malinami a polijeme čokoládovou polevou.Ihned podáváme. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |