Ostružinový koláč II. PDF Tisk
( 0 - user rating )
Napsal uživatel Katka   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:23

Suroviny

250 g polohrubé mouky
250 g moučkového cukru
100 ml vody
100 ml oleje
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
citronová kůra
3 vajíčka

POLEVA:
1 l čerstvých ostružin
3/4 l vody okyselené šťávou z jednoho citronu a oslazené podle chuti
2 malinové pudinky
šlehačka

Postup

Sypké přísady důkladně promícháme, přidáme žloutky, vodu a olej. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C na 25 minut. Necháme vychladnout.

Mezitím uvaříme pudink z ochucené vody. Na vychladlé těsto pokládáme ostružiny a přelijeme pudinkem. Necháme ztuhnout. Můžeme ozdobit šlehačkou.

Ukazka

Ostružinový koláč II.