Ostružinový koláč |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Pája |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:22 |
Suroviny250 g polohrubé mouky150 g moučkového cukru 4 vejce 50 ml mléka 200 g Hery 1 vanilkový cukr 1 lžička nastrouhané citrónové kůry tuk a hrubá mouka na vymazání formy 1/2 prášku do pečiva na náplň: 200 ml mléka 1/2 balíčku vanilkového pudinku 100 g moučkového cukru 250 g měkkého tvarohu 400 g ostružin mandlové lupínky na posypání a vysypame hrubou moukou PostupHeru utřeme s vanilkovými curky do pěny, přidáme celá vejce a třeme, dokud nevznikne hladký krém. Pak vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a mléko. Kulatou formu o průměru 26 cm (může být dortová) vymažeme tukem. Dáme do ní těsto, uhladíme k ohrajům a pečeme v předehřáté troubě při 180.C asi 30 minut. Mezitím z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme krém, za občasného míchání ho necháme vychladnout a pak do něj vmícháme tvaroh. Krém naneseme opatrně po částech na upečený koláč, pokyjeme ho ostružinami a posypeme mandlovými lupínky. Koláč dopečeme opět při 180.C asi ještě 20-30 minut. Necháme ho vychladnout ve formě.Ukazka![]() |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |