Rumové koláčky |
Napsal uživatel Zuzka |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:21 |
Suroviny120 g hladké mouky120 g másla 80 g moučkového cukru 60 g umletých lískových oříšků 50 g upražených lískových oříšků na ozdobu Na rumový krém: 150 g másla 100 g moučkového cukru 2 lžíce rumu Na rumovou polevu: 250 g moučkového cukru 3 lžíce teplého rumu 1 lžíce horké vody PostupDo prosáté mouky, cukru a umletých oříšků rozsekáme máslo, zpracujeme těsto a dáme ho do studena ztuhnout. Pak těsto vyválíme na plát a vykrajujeme malá kolečka. Srovnáme je na suchý plech vždy ve větší vzdálenosti - během pečení trochu nabydou. Koláčky pečeme v předehřáté troubě při 175.C krátce - asi 8 minut,proto jsme při pečení pozorní. Necháme na plechu vychladnout. Studené spojujeme rumovým krémem a povrch poléváme rumovou polevou. Doprostřed koláčku posadíme upražený oříšek.Rumový krém: máslo, cukr a rum třeme do zhoustnutí. Rumová poleva: cukr, teplý rum a horkou vodu třeme do zhoustnutí Ukazka |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |