Vánoční skořicové mini muffins |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Superkuchtík |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:29 |
Suroviny(cca 20 ks)1,5 hrnku polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 2 lžičky prášku do pečení 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky drceného muškátového oříšku 1/2 lžičky mletého nového koření 1 vejce 1/2 hrnku smetany (nebo mléka) 1/3 hrnku rozehřátého másla Náplň: 2 větší jablka cukr skořice případně troška rumu Na ozdobu: 2 lžíce cukru 1/2 lžičky mleté skořice 1/4 hrnku rozehřátého másla malé formičky na muffiny nebo papírové košíčky PostupVe velké míse promícháme mouku, cukr, prášek do pečení, sůl, muškátový oříšek a nové koření. Dále přidáme lehce našlehané vejce, smetanu a rozehřáté máslo a vše dobře mícháme, dokud se nevytvoří jemná hmota. Formičky na muffiny vymažeme máslem a plníme je do 2/3 (těsto v troubě nakyne). Případně plníme do papírových mini formiček, které se nevymazávají. Po naplnění těstem do každé formičky přidáme necelou čajovou lžičku umíchané jablečné hmoty (lžičku s náplní ponoříme do těsta). Pečeme při maximální teplotě asi tak 15-20 minut, průběžně můžeme testovat špejlí, zda nejsou upečené dříve. Upečené muffiny potřeme rozehřátým horkým máslem, posypeme cukrem ze skořicí a necháme vychladnout.Poznámka: Lze použít i tradiční velikost formiček. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |