Maso po Sečuánsku PDF Tisk
( 2 - user rating )
Napsal uživatel Veronika   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:27

Suroviny

libové vepřové maso
pórek
cibule
bílé hlávkové zelí
bílé dezertní víno
sladká mletá paprika
Solamylu
chilli koření
mletý zázvor
sójová omáčka
olej

Postup

Maso nakrájíme na nudličky a lehce obalíme v Solamylu. Smícháme papriku, sójovou omáčku, chilli koření a mletý zázvor. Do této směsi naložíme maso a necháme odpočinout. Na pánvi rozpálíme olej, do něj vložíme maso a za stálého míchání osmahneme dozlatova. Pak přidáme pórek nakrájený na kolečka, nadrobno rozkrájenou cibuli, nakrájené a vše také osmahneme. Nakonec podlijeme omáčku vínem.
Příloha: hranolky, chléb.