Medailonky z vepřové panenky s brokolicí a nivou |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Janina |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:23 |
Suroviny400 g vepřové panenky100 g nivy 200 g brokolice 100 g plátkového sýra smetana 1 cibule sůl, pepř olej PostupPanenku opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Lehce naklepeme (panenka je křehká), osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, maso na něm po obou stranách opečeme a vyjmeme. Cibuli oloupeme, přepůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme ji do výpeku po masu osmahnout, přidáme nastrouhanou nivu a brokolici. Vše zalijeme troškou vody a smetanou a povaříme, dokud se niva nerozpustí. Pak směs přendáme do zapékací mísy, přidáme maso. Plátkový sýr nakrájíme na nudličky a ozdobně ho naaranžujeme na plátky masa. Dáme do trouby zapéci. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |