Bramborová placka se sýrovou omáčkou |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Radka |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:29 |
Suroviny(pro 4 osoby)600 g brambor 100 g kukuřičných klasů(konzerva) 300 g vařených uzených kotlet bez kosti 100 g ovčího sýra 125 ml smetany sůl, pepř 3 lžíce másla 1 lžíce oleje 2 lžíce nasekané pažitky PostupBrambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Kukuřici necháme okapat a nálev zachytíme. Klásky nakrájíme na kolečka, uzené maso na kostičky. Do 125 ml kukuřičného nálevu dáme 4 lžíce brambor, smetanu, nastrouhaný sýr a na mírném ohni zahříváme, dokud se sýr neroztaví. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něj rovnoměrně narovnáme zbylé brambory. Osolíme, opepříme a upěchujeme. Pečeme asi 6 minut, pak placku obrátíme, přidáme tuk a pečeme 5 minut. Znovu obrátíme a pečeme 3 minuty. Uzené maso a kukuřici dáme do sýrové omáčky, lehce ohřejeme a vmícháme pažitku. Placku nakrájíme na 8 dílků a rozdělíme na talíře s omáčkou.1 porce: energetická hodnota 680 kcal, bílkoviny 31 g, tuky 47 g, sacharidy 28 g |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |