Kuřecí játra na slanině |
Napsal uživatel Superkuchtík |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28 |
Suroviny500 g kuřecích jater4 nakládané okurky 150 g anglické slaniny plátek másla 1 lžíce oleje 2 cibule 4 stroužky česneku pepř sůl 1 lžíce polohrubé mouky PostupJátra omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky.Slaninu, cibuli, okurky nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. Na pánvi na oleji osmahneme cibuli, pak přidáme anglickou slaninu a chvíli restujeme. Přidáme játra, která mícháme tak dlouho, až zesvětlají. Ke směsi přidáme okurky, česnek, pepř, máslo, trochu láku z okurek, dle potřeby podlijeme vodou, zaprášíme moukou, vše zamícháme, přiklopíme poklicí a necháme cca 10 minut dusit. Nakonec dle chuti osolíme.Podáváme s rýží nebo s čerstvým chlebem. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |