Telecí řízky se sýrem na rajčatech |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Veronika |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28 |
Suroviny(pro 4 osoby)4 telecí řízky po 150 g asi 1 cm silné 1/2 lžičky pepře 2 lžíce oleje 1 lžička másla máslo navymazání zapékací mísy 250 g rajčat 150 g plísňového sýra 1 lžička sójové omáčky 1/8 l šlehačky 1 lžíce suchého sherry sůl PostupŘízky naklepeme ve fólii a po krajích nařízneme. Opepříme a potřeme olejem. Zapékací mísu vymažeme máslem a na dno naskládáme plátky rajčat. Pánev nahřejeme na střední teplotu a opečeme na ní po obou stranách řízky. Pak je přendáme do zapékací mísy a osolíme. Sýr nakrájíme na plátky a položíme je na řízky. V horké troubě je asi 10 minut zapékáme. Do vypečené šťávy přidáme sójovou omáčku, šlehačku a sherry. Omáčku necháme přejít varem. Nakonec ji podle chuti osolíme a opepříme. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |