Jihočeský játřinec Tisk
( 0 - user rating )
Napsal uživatel Veronika   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:24

Suroviny

750 g vepřových jater
1 cibule
vepřové sádlo
150 g žampiónů
20 ml smetany
sůl, pepř

Postup

Játra nakrájíme na nudličky. Žampióny oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme na sádlo zpěnit. Pak na ni přidáme játra a žampióny, podusíme a zalijeme smetanou. Hotová játra osolíme a opepříme.
Podáváme s rýží.