Kuřecí prsíčka v plátku šunky |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Zuzka |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28 |
Suroviny4 kuřecí prsíčka po 125 g4 tenké plítky šunky po 20 g 1/2 lžičky bílého pepře 1 lísteček šalvěje 4 lžíce másla 1/8 l sherry 200 ml zakysané smetany sůl 4 párátka nebo jehly PostupMaso osolíme, opeříme a potřeme rozemnutou šalvějí, zabalíme do plátku šunky a spíchneme párátkem nebo jehlou. Máslo zpěníme na pánvi při střední teplotě. Vložíme maso a během pečení ho často obracíme. Hotové maso přendáme na předehřátou mísu a přikryjeme. Do vypečené šťávy zamícháme sherry a smetanu a povaříme. Ochutíme a přelijeme do omáčníku.Příloha: hrášek ohřátý na másle a rýše s jemně pokrájenou potrželkou, ryzlink. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |