Nakládané kuřecí řízky PDF Tisk
( 6 - user rating )
Napsal uživatel Janina   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28

Suroviny

4 kuřecí řízky
4 vejce
1 lžíce solamylu
1 lžíce kečupu
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička worchestru
4 stroužky česneku
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1 lžička pálivé papriky
1 lžička majoránky
1 lžička drceného kmínu
olej na smažení

Postup

Kuřecí řízky podélně rozřízneme na dva plátky a naklepeme. Do mísy dáme vejce, hořčici, kečup, solamyl, prolisovaný česnek, worchestr, pepř, sůl, papriku, majoránku, drcený knín a vše rozšleháme vidličkou. Do vzniklé směsi namočíme naklepané řízky tak, aby byly ponořené a necháme v lednici 1-2 dny uležet. Uleželé řízky smažíme na oleji po jedné straně, navrch dáme 1-2 lžíce marinády a po zčervenání obrátíme na stranu druhou.
Podáváme s vařeným bramborem a oblohou.