Kuře na topinkách |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Katka |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:25 |
Suroviny1 malé nebo půl většího kuřete40 g másla 30 g hladké mouky 1 šálek mléka (vývaru z kuřete nebo smetany) 50 g strouhaného sýra sůl paprika 1/2 bílé veky 50 g oleje na opečení na ozdobu: rajčata 1/2 citrónu petrželka PostupKuře zalijeme teplou osolenou vodou a podusíme až změkne. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme mlékem (vývarem nebo smetanou) a dobře provaříme na hustou omáčku. Přidáme strouhaný sýr, okořeníme solí a paprikou. Veku nakrájíme na plátky, poklademe vykostěným masem z kuřete a klademe na vymaštěný pekáč. Každý plátek topinky s porcí kuřecího masa přelijeme připravenou hustou omáčkou a zapečeme v horké troubě. Hotové topinky zdobíme plátky rajčat, citrónu a petrželkou. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |