Rýžový dort s kuřecím masem PDF Tisk
( 0 - user rating )
Napsal uživatel Janina   
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:22

Suroviny

500 g rýže
2-3 kuřecí řízky
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 cibule
4 vejce
3 lžíce olivového oleje
150 ml zakysané smetany
220 g tvrdého sýra
2 rajčata
8 malých rajčat (sherry rajčata)
200 g Lučiny
sůl
3 lžíce sekané petrželové natě
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy

Postup

Rýži uvaříme podle návodu v osolené vodě. Omyté papriky a oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Na pánvi na rozehřátém olivovém oleji vše krátce opečeme. V misce rozšleháme vejce a smetanu a přidáme 150 g nastrouhaného sýra. Do rýže vmícháme zeleninu s masem, rozšlehaná vejce se sýrem a na půlky překrájená sherry rajčata. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Rýži dáme do formy, uhladíme a naskládáme na ni rajčata nakrájená na kolečka. V předehřáté troubě pečeme asi 15 minut při 200.C. Pak posypeme rýžovou směs zbytkem nastrouhaného sýra a zapečeme ještě asi 5-10 minut. Hotový dort necháme vychladnout. Vyjmeme z formy a po obvodu potřeme Lučinou a posypeme hustě nasekanou petrželkou.