Pečená kuřecí stehna s rajčaty |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Janina |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:21 |
Suroviny4 kuřecí stehnasůl mletý pepř olej 2 stroužky česneku 2 cibule 2 lžíce rajského protlaku 1 červená paprika 1 zelená paprika 500 g rajčat 2 dl červeného vína 2 dl zeleninového bujónu citronová šťáva 1 lžička cukru petrželová nať 50 g strouhaného sýra PostupStehna omyjeme, osušíme, rozkrojíme na dvě části, osolíme, opepříme, na rozehřátém oleji opečeme z obou stran a vyjmeme. Do vypečeného tuku přidáme nadrobno nasekaný česnek smíchaný se solí, cibuli nakrájenou na osminky, protlak a osmažíme. Přidáme očištěné papriky nakrájené na kostičky, rajčata na osminky, zalijeme vínem, bujónem, vložíme maso, přikryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme 20 minut. Potom odkryjeme a ještě 10 minut pečeme. Upečené maso vyjmeme,omáčku dochutíme citronovou šťávou, cukrem a krátce povaříme. Stehna podáváme posypaná nasekanou natí a sýrem, |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |