Kachna na česneku |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Janina |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:25 |
Suroviny1 kachna2 stroužky česneku majoránka kmín sůl 20 g hladké mouky PostupČesnek oloupeme, prolisujeme a utřeme s majoránkou a solí. Očištěnou a omytou kachnu uvnitř i na povrchu potřeme česnekovou směsí. Mírně okmínujeme, vložíme na pekáč a v troubě pečeme dozlatova. Měkkou kachnu vyjmeme a šťávu necháme vysmahnout na tuk, pak zaprášíme moukou a necháme dobře provařit. Kachnu naporcujeme a přelijeme přecezenou šťávou aby maso neosychalo.podáváme s chlupatými knedlíky a se salátem z kysaného zelí. Ukazka![]() |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |