Vejce s houbami |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Pája |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:26 |
Suroviny6 vajec200 g sušených černých hub (Jidášova ucha) 3 jarní cibulky s natí 5 lžic sójové omáčky (i více) 2 lžíce oleje 3 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru několik kapek tabaska sůl, mletý pepř nakrájená cibulka na ozdobení PostupHouby namočíme do vody, necháme nabobtnat a pak je krátce povaříme, slijeme a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm osmažíme zázvor. Přidáme nasekané cibulky, houby a sójovou omáčku. Osolíme a opepříme, ochutíme tabaskem a opékáme doměkka. 2 vejce rozšleháme a přilijeme k houbové směsi. Promícháme a opékáme, dokud se vejce nesrazí. Směs rozdělíme na talíře. 4 vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nakrájíme podélně na měsíčky a přidáme na talíře. Podáváme posypané jemně nakrájenou jarní cibulkou. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |