Ovocné knedlíky z tvarohového těsta |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Superkuchtík |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:28 |
Suroviny250 g hrubé mouky1 vejce 30 g másla 100 g měkkého tvarohu (nebo tvrdého nastrouhaného) asi 1/8 l mléka srnko soli ovoce na posypání: mletý mák či strouhaný tvaroh nebo strouhaný perník, moučkový cukr, rozpuštěné máslo PostupUtřeme máslo, vejce a prolisovaný tvaroh. Přidáme mouku, sůl a mlékem zaděláme vláčné těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme trochu mouky. Z těsta vytvoříme váleček a z něj nakrájíme stejné kousky. Každý kousek stejnoměrně roztlačíme, naplníme ovocem a dobře uzavřeme. Dáváme do vroucí vody, vařečkou jemně zamícháme, aby se knedlíky nepřichytily ke dnu a vaříme podle velikosti 5-8 minut.Podáváme posypané mákem, tvarohem nebo perníkem, moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem. Můžeme také měkký tvaroh ušlehat s cukrem, žloutkem a troškou mléka a knedlíky jím přelít. Ukazka![]() |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |