Zapečené palačinky s ořechovou náplní |
![]() |
![]() |
Napsal uživatel Katka |
Čtvrtek, 21 Srpen 2008 10:27 |
Suroviny500 ml mléka2 vejce 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu citrónová kůra špatka soli 180 g hladké mouky olej 200 ml šlehačky 1 limetka a citrónová kůra na ozdobení Náplň: 200 g nahrubo nasekaných ořechů podle vlastního výběru cukr krupice 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr nebo mletá skořice zapékací miska PostupPolovinu mléka smícháme s vejcem, l vanilkovým cukrem, strouhanou citrónovou kůrou, solí, prosetou moukou a vypracujeme hladké těsto. Nakonec vmícháme zbylé mléko. Těsto necháme asi čtvrt hodiny odležet. Pak na olejem vymaštěné pánvi pečeme po obou stranách tenké palačinky (těsto pohybem pánve rozlijeme po celém dně). Nahrubo nasekané ořechy smícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem a dosladíme podle chuti cukrem krupicí). Touto hmotou posypeme hotové palačinky, smotáme je, přepůlíme a vyrovnáme do zapékací misky, případně rozdělíme do menších zapékacích misek a zalijeme šlehačkou. Dáme je krátce zapéci do předehřáté trouby. Hotové zdobíme plátkem limetky a strouhanou citrónovou kůrou. |
Maso |
Bezmasá jídla |
Přílohy |
Moučníky |
Různé |